L¿association LES BOUILLONNANTES a pour objectif de mettre en lumière et de soutenir les lieux et acteurs du bien-manger et du bien-boire à Nantes et autour de Nantes, afin de renseigner et d¿inspirer le citoyen vers des pratiques alimentaires plus écologiques, respectueuses des humains et de la planète et ayant des portées vertueuses.